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Gâteau en forme d'anneau avec crème au praliné, noisettes entières et éclats croquants.

Paris-Brest

38,00 €

Hommage à cet emblème de la pâtisserie française, le Paris-Brest selon Tony Pluot associe une pâte à choux légère, une crème mousseline pralinée noisette du Piémont, et un cœur fondant intense de praliné pur (pour 6 personnes).

Liste des ingrédients

Pâte à choux, croustillant praliné noisette du Piémont, crème mousseline noisette du Piémont

Allergènes

Fruits à coques, Lait, Gluten, Œuf

Conseils dégustation

Laisser à température ambiante 30mns avant la dégustation

Un délai de 48h est à prévoir pour toute commande, quel que soit le type et le nombre de produits.

Paris-Brest

38,00 €

Liste des ingrédients

Pâte à choux, croustillant praliné noisette du Piémont, crème mousseline noisette du Piémont

Allergènes

Fruits à coques, Lait, Gluten, Œuf

Conseils dégustation

Laisser à température ambiante 30mns avant la dégustation

Un délai de 48h est à prévoir pour toute commande, quel que soit le type et le nombre de produits.

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Gâteau rond au chocolat glacé décoré en spirale posé sur deux plaques de pierre.

Infini Chocolat

38,00 €

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Gâteau rond sans gluten glacé de crème blanche en spirale, posé sur plaques de pierre.

Infini Vanille

38,00 €

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Gâteau rond glacé beige décoré de noix, posé sur deux plaques de pierre empilées.

Infini Noisette

38,00 €

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Pâtisserie ronde beige décorée en spirale avec petites graines vertes sur plaques de pierre.

Infini Pistache

38,00 €

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Cake glacé rond cannelé, décor crème fouettée en pétales et gousse de vanille, sur deux plaques marbre.

Baba au Rhum et Chantilly Vanille

38,00 €

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Tartelette aux choux glacés caramel et crème fouettée en spirale sur pierre blanche.

Saint-Honoré

38,00 €

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Dessert rond avec base brune, crème blanche parsemée de petites particules noires et dôme caramelisé brillant.

Saint-Honoré

6,00 €

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Part de flan pâtissier posée sur deux plaques de marbre blanc superposées.

Flan Vanille

4,60 €

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Tarte au fromage cuite avec croûte dorée posée sur plaques de pierre empilées.

Flan Vanille

35,00 €

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Tartelette sur deux pierres plates, crème blanche en pétales, zeste vert et caramel au centre.

Tarte aux Deux Citrons

35,00 €

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Paris-Brest

38,00 €

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Pâtisserie ronde en pâte choux, crème pralinée, anneau croustillant et sucre glace sur pierre.

Paris-Brest

6,00 €

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Tartelette au citron avec meringue dorée servie sur deux pierres plates claires.

Tartelette aux Deux Citrons

6,00 €

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Tarte aux marrons avec crème vanille et insert au cassis sur un marbre blanc

Tarte Mont-Blanc

35,00 €

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Petit Cœur Tourmaline

6,00 €

Sur un fond vert, un gateau en forme de coeur pistache avec des pistaches concassées pour la Saint-Valentin

Cœur Jade Impérial

18,00 €

Sur un fond jaune, un gateau en forme de cœur jaune avec de pétales jaunes pour la Saint-Valentin

Cœur Topaze

18,00 €

Fond rose, un gateau en forme de coeur rouge, petales de rose rouge pour la Saint-Valentin

Cœur Rubis

18,00 €

Sur un fond brun, un gateau en forme de cœur chocolat avec du grué de cacao pour la Saint-Valentin

Cœur Onyx

18,00 €

Petit gâteau rond beige clair glacé, décoré de trois pistaches entières, posé sur une pierre claire.

Infini Pistache

6,00 €

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Dessert glacé cylindrique clair avec graines sur plaques de pierre, sans gluten.

Infini Vanille

6,00 €

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Pâtisserie ronde noisette glacée, décorée de trois noisettes entières sur plaques de pierre claire.

Infini Noisette

6,00 €

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Capsule de Lili

6,00 €

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Savon rond marron avec la lettre P gravée posé sur deux plaques de pierre blanche.

Capsule Chocolat-Praliné

6,00 €

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Petit dessert beige clair rond avec décor brun posé sur pierre blanche, label sans gluten.

Capsule pécan

6,00 €

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Click & Collect, à emporter ou sur place

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Le café tony pluot