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Gâteau en forme d'anneau avec crème au praliné, noisettes entières et éclats croquants.

Paris-Brest

38,00 €

Hommage à cet emblème de la pâtisserie française, le Paris-Brest selon Tony Pluot associe une pâte à choux légère, une crème mousseline pralinée noisette du Piémont, et un cœur fondant intense de praliné pur (pour 6 personnes).

Composition

Pâte à choux, croustillant praliné noisette du Piémont, crème mousseline noisette du Piémont

Allergènes

Fruits à coques, Lait, Gluten, Œuf

Conseils dégustation

Laisser à température ambiante 30mns avant la dégustation

Un délai de 48h est à prévoir pour toute commande, quel que soit le type et le nombre de produits.

Paris-Brest

38,00 €

Composition

Pâte à choux, croustillant praliné noisette du Piémont, crème mousseline noisette du Piémont

Allergènes

Fruits à coques, Lait, Gluten, Œuf

Conseils dégustation

Laisser à température ambiante 30mns avant la dégustation

Un délai de 48h est à prévoir pour toute commande, quel que soit le type et le nombre de produits.

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Gâteau rond au chocolat glacé décoré en spirale posé sur deux plaques de pierre.

Infini Chocolat

38,00 €

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Gâteau rond sans gluten glacé de crème blanche en spirale, posé sur plaques de pierre.

Infini Vanille

38,00 €

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Gâteau rond glacé beige décoré de noix, posé sur deux plaques de pierre empilées.

Infini Noisette

38,00 €

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Pâtisserie ronde beige décorée en spirale avec petites graines vertes sur plaques de pierre.

Infini Pistache

38,00 €

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Cake glacé rond cannelé, décor crème fouettée en pétales et gousse de vanille, sur deux plaques marbre.

Baba au Rhum et Chantilly Vanille

38,00 €

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Tartelette aux choux glacés caramel et crème fouettée en spirale sur pierre blanche.

Saint-Honoré

38,00 €

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Une mangue posée sur l'ardoise. Parfaite, brillante aux couleurs orange et rouge, avec une mangue fraîche.

Trompe-l'œil mangue

9,00 €

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Une pistache posée sur l'ardoise. Parfait trompe-l'œil en forme de pistache de couleur verte.

Trompe-l'œil pistache

11,00 €

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Ce fruit est une pêche de couleur rouge-orangé, posée sur un marbre.

Trompe-l'œil pêche

11,00 €

Dessert rond avec base brune, crème blanche parsemée de petites particules noires et dôme caramelisé brillant.

Saint-Honoré

6,00 €

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Part de flan pâtissier posée sur deux plaques de marbre blanc superposées.

Flan Vanille

4,60 €

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Tarte au fromage cuite avec croûte dorée posée sur plaques de pierre empilées.

Flan Vanille

35,00 €

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Tartelette sur deux pierres plates, crème blanche en pétales, zeste vert et caramel au centre.

Tarte aux Deux Citrons

35,00 €

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Paris-Brest

38,00 €

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Pâtisserie ronde en pâte choux, crème pralinée, anneau croustillant et sucre glace sur pierre.

Paris-Brest

6,00 €

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Tartelette au citron avec meringue dorée servie sur deux pierres plates claires.

Tartelette aux Deux Citrons

6,00 €

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Petit gâteau rond beige clair glacé, décoré de trois pistaches entières, posé sur une pierre claire.

Infini Pistache

6,00 €

Dessert glacé cylindrique clair avec graines sur plaques de pierre, sans gluten.

Infini Vanille

6,00 €

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Pâtisserie ronde noisette glacée, décorée de trois noisettes entières sur plaques de pierre claire.

Infini Noisette

6,00 €

Capsule de Lili

6,00 €

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Savon rond marron avec la lettre P gravée posé sur deux plaques de pierre blanche.

Capsule Chocolat-Praliné

6,00 €

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Petit dessert beige clair rond avec décor brun posé sur pierre blanche, label sans gluten.

Capsule pécan

6,00 €

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Click & Collect, à emporter ou sur place

Commandez en ligne et récupérez votre commande en boutique, au moment qui vous convient. Choisissez votre créneau de retrait et nous préparons votre produit à l’heure. Vous avez la possibilité de consommer sur place au café Maison Tony Pluot, ou d’emporter votre commande. Un impératif d’horaire ou un allergène à signaler ? Indiquez-le en commentaire : on s’adapte.

Le café tony pluot